À PROPOS
L’OVERFLOW
Le restaurant Overflow a ouvert ses portes en 2012. Offrant un menu varié et personnalisé depuis toutes ces années, ce restaurant offre une expérience unique à Sherbrooke. Pour les adeptes de tartares, c’est un endroit à découvrir si ce n’est pas déjà fait.
Maxime Yargeau est réellement passionné par son travail. En tant que jeune entrepreneur, il met beaucoup de temps et d’efforts dans son projet. « Mon but est de continuer à innover afin de rendre l’Overflow un incontournable à Sherbrooke.» Il est le jeune et ambitieux leader de l’équipe du restaurant Overflow et met l’emphase sur trois choses lorsqu’on lui parle du restaurant : bonne nourriture, bon service et bonne ambiance. Son énergie positive est contagieuse.
NOS CHEFS
Pierre et Patrick entament respectivement leur sixième et cinquième année d’expérience au restaurant Overflow. Ensemble, ils sont les piliers de notre cuisine. Ayant tous deux accumulé beaucoup d’expérience en tant que cuisinier, sous-chefs ou chefs dans d’autres établissements à travers le Québec, ils ont en quelque sorte trouvé leur second chez soi dans la cuisine du restaurant Overflow. Ces deux hommes font autant la nourriture avec leur cœur que leurs propres mains.
